Lo mejor de la cocina Árabe en tu mesa
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Lo mejor de la cocina Árabe en tu mesa

Schiano, Leonardo

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Detalles

ISBN: 9789878402420

Editorial: One Minetta Media Chile

Género: Cocina, Cocina > Regional y étnica > General, Cocina > Regional y étnica > India y de asia del sur, Cocina > Regional y étnica

Fecha de edición: 31-01-2021

Sobre esta publicación

En toda la península arábiga hasta las altas tierras del Líbano, la antigua Persia, cuna del vino, los higos y el pan magro y los legendarios territorios de la fértil Mesopotamia, todo ello ha colaborado en la confección de una carta de sabores sublimes.
Gracias a la creatividad de sus habitantes hoy compartimos el falafel, el tabule y el cuscús; somos fanáticos del hummus y el shawarma y nos deleitamos con la variedad de especias y condimentos dignos de los dioses: comino, cilantro, sésamo, cúrcuma y azafrán.