El arte de elaborar cerveza en casa
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El arte de elaborar cerveza en casa

Wise, Jaega

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Detalles

ISBN: 9788419094155

Editorial: Blume

Género: Cocina > Bebidas > Alcohólico, Cocina > Bebidas, Cocina > Bebidas > Alcohólico > Cerveza, Cocina

Fecha de edición: 26-09-2022

Sobre esta publicación

  • Todos los trucos, consejos y recetas de una de las mejores cerveceras del Reino Unido. 
  • No solo se explica cómo elaborar cerveza, sino también cómo sacar el máximo partido a las levaduras y a las bacterias silvestres para producir delicias envejecidas en barrica, que van desde la old ale a la Gose, pasando por la saison o la Berliner Weisse. 
  • Si quiere preparar una estupenda cerveza en su propia casa, este libro le enseñará todo lo que necesita saber.

Aprenda a elaborar, embotellar y envejecer su cerveza en barricas de madera, y produzca una gama de diferentes estilos de cerveza en casa.
Incluye una sección de solución de problemas para dar solución a dificultades durante el proceso.