Zucker - Der süße Tod

Es ist in fast allem, was wir essen. Brot, Wurst, Joghurt, Saucen. Zucker ist die legale Droge unserer Zeit. "Zucker – Der süße Tod" ist eine knallharte Abrechnung mit der Lebensmittelindustrie und ein lebensrettender Ratgeber für den Verbraucher. Wir untersuchen die biochemische Wirkung von Fruktose und Glukose auf unser Gehirn – sie feuern dieselben Belohnungszentren an wie Kokain. Wir zeigen, wie Lobbyisten seit Jahrzehnten Studien manipulieren, um Fett als den Feind darzustellen, während Zucker der wahre Killer ist (Diabetes, Herzkrankheiten, Adipositas). Doch es gibt einen Ausweg. Das Buch bietet einen Entzugsplan. Wie lesen Sie Etiketten richtig? Wie entlarven Sie versteckten Zucker? Und wie programmieren Sie Ihren Geschmackssinn wieder auf "natürlich" um? Holen Sie sich Ihre Gesundheit zurück, Löffel für Löffel.