Os Pães de que mais gosto
Shimura, Rogério
Genre
Bread
CKB009000
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
El pan
Bisio, Anna
La cocina verde
Landra, Laura
El pa, de la massa a la taula
Barriga, Xavier
Einfach backen mit Sauerteig
Bauer, Christina
Masa madre paso a paso
Yarza, Ibán
Loaves and fishes
Capes, Bernard
Das Mühlen-Backbuch
Hegnacher Mühle
Einfach gutes Brot
Fischer, Ricardo
Keto. Recetas de tortas clásicas, galletitas y panes
Estrin, Carla Ruth
Complete Starter Guide to Making Bread
Hawkins, Kathryn
Súper masa madre
Morton, James
Habilidades de panificação
Pontes, Mara Lucia de Moura
500 panes
Beckerman, Carol
La cocina verde
Landra, Laura
Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108
Bravo Navarro, Inmaculada
Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108
Medrano Medrano, Alejandro
Auf der Suche nach gutem Brot
Geißler, Lutz
The Sacred Life of Bread
Murphy-Gill, Meghan
Zeit für gute Brötchen
Bauer, Sonja
Pan paso a paso
Yarza, Ibán
PAN 3
AA. VV.