Dairy

JONCAKE. Edición en inglés

Cake, Jon

Leche, fermento y vida

Diez, Clara

ABC Butter Making: A Hand-Book for the Beginner

Burch, Frederick S.

Dairying exemplified, or, The business of cheese-making

Twamley, J.

La buena cocina para la tercera edad

Prandoni, Anna

La buena cocina antialérgica

Orlandi, Olga

Dulce de leche

García, Luciano

Was uns schmeckt und was dahinter steckt

Schwarzer, Nikola

Queijos brasileiros à mesa com cachaça, vinho e cerveja

Cabral, Bruno

Queijos do Brasil e do mundo para iniciantes e apreciadores

Amarante, José Osvaldo Albano do

Irresistibles helados