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A Castanha do Pará na Amazônia

A Castanha do Pará na Amazônia

By Almeida, José Jonas

Published by Paco e Littera

Portuguese 2017 ISBN 9788546206766
eBook

About this book

A extração da Castanha-do-Pará é uma das atividades mais importantes e tradicionais da Amazônia. A amêndoa é apreciada nos Estados Unidos e na Inglaterra, sobretudo em festividades como o Halloween e o Natal. Os ingleses já tentaram controlar a domesticação da planta, a partir do Real Jardim Botânico de Londres, mas a castanha não mostrou boa adaptação fora das condições naturais e ecológicas da floresta amazônica. Nas últimas décadas, o desmatamento da floresta amazônica contribuiu para que o Brasil perdesse a condição de maior produtor, cabendo hoje tal posição à Bolívia. Este livro percorre a história do produto, a sua importância para as populações tradicionais da floresta amazônica, as dificuldades no processamento do mesmo e as possibilidades que a castanha-do-pará ainda oferece, sobretudo na indústria de cosméticos e de alimentos.

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Portuguese
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In what formats is A Castanha do Pará na Amazônia available?
A Castanha do Pará na Amazônia is available as eBook at 3 online bookshops.
Where can I buy A Castanha do Pará na Amazônia?
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