Where can I buy AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol?

You can buy AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol at Editorial Raíces Digital. Compare every option in the list on this page.

How long does it take to read AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol?

Readers on Publica.la bookshops spend about 41 min with AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol on average.

AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol

By Enrique Vela

Published by Editorial Raices

Spanish 100 pages 2010 ISBN mx_arqueologiamexica

69 readers on Publica.la bookshops Readers spend an average of 41 min with this book Estimated reading time: 1 h 50 min

PDF

Buy at Editorial Raíces Digital 🇲🇽

Available at 1 bookshops

Sold directly by the independent publisher Editorial Raíces Digital

About this book

E36. LA CALABAZA, EL TOMATE Y EL FRIJOL Esta edición de Arqueología Mexicana se dedica a estos tres productos originarios de México que ahora forman parte del patrimonio gastronómico de la humanidad: la calabaza, el frijol y el tomate (incluido el jitomate). Es parte de una serie a la que pertenece el número especial dedicado al chile que publicamos el año pasado y al que se sumará uno sobre el maíz en el año 2011. En esta edición se presenta un panorama general sobre esos tres productos, que incluye una síntesis sobre su importancia, tanto en México como en el mundo, una breve reseña histórica, su descripción taxonómica y un catálogo de las especies cultivadas en México. Completan esta información una serie de recuadros sobre las descripciones que de esas plantas hicieron fray Bernardino de Sahagún y Francisco Hernández. CONTENIDO Enrique Vela, La calabaza, el tomate y el frijol, pp. 8-10. La calabaza, pp. 14-41. El tomate, pp. 42-63. El frijol, pp. 64-90.

Availability

AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol is available as PDF at 1 online bookshop. Buy it directly from its publisher at Editorial Raíces Digital.

Audience: adults
Language: Spanish

In what formats is AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol available?: AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol is available as PDF at 1 online bookshop.
Where can I buy AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol?: You can buy AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol at Editorial Raíces Digital. Compare every option in the list on this page.
How long does it take to read AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol?: Readers on Publica.la bookshops spend about 41 min with AME 36 La calabaza, el tomate y el frijol on average.