Skip to main content
Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas

Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas

By Iturbe Chiñas, Francisca Aída, Sandoval Guillén, Bertha Julieta

Published by UNAM, Facultad de Química

Spanish 2023 ISBN 9786073057691
eBook

About this book

El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.

Availability

Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas is available as eBook at 17 online bookshops. Bookshops carrying it include Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Language
Spanish
Share

Frequently asked questions

In what formats is Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas available?
Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas is available as eBook at 17 online bookshops.
Where can I buy Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas?
You can buy Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas at Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare every option in the list on this page.

Ratings & reviews

No ratings yet. Be the first to review this book.

Sign in to rate and review this book.

Comments

Sign in to join the conversation.

No comments yet.