Where can I buy Boas práticas de fabricação para serviços de alimentação?

You can buy Boas práticas de fabricação para serviços de alimentação at Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compare every option in the list on this page.

Boas práticas de fabricação para serviços de alimentação

By Tavella, Alan

Published by SENAI-SP Editora

Portuguese 2018 ISBN 9788583937838

eBook

Buy at Disal - Distribuidora de Conhecimento 🇧🇷

Available at 2 bookshops

Martins Fontes Paulista 🇧🇷 Visit store →

Sold directly by the independent publisher Disal - Distribuidora de Conhecimento

About this book

Os conhecimentos técnicos essenciais sobre as legislações sanitárias envolvidas na prática de preparar alimentos e refeições para a população são estudados neste livro. O autor destaca os principais conceitos envolvendo contaminação em alimentos, formas de prevenção, microbiologia e doenças associadas aos alimentos, os requisitos legais de uma instituição que deseja trabalhar com serviços de alimentação, além de orientar o leitor no cumprimento das condutas de higiene e saúde, controles ambientais e cuidados com o processo de manipulação de alimentos.

Availability

Boas práticas de fabricação para serviços de alimentação is available as eBook at 2 online bookshops. Bookshops carrying it include Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Buy it directly from its publisher at Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Genres

Food Industry

Language: Portuguese

In what formats is Boas práticas de fabricação para serviços de alimentação available?: Boas práticas de fabricação para serviços de alimentação is available as eBook at 2 online bookshops.
Where can I buy Boas práticas de fabricação para serviços de alimentação?: You can buy Boas práticas de fabricação para serviços de alimentação at Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compare every option in the list on this page.