Carbonatación de Cerveza
Published by Editorial Autores de Argentina
Spanish
2022
ISBN 9789878723075
5 readers on Publica.la bookshops
Readers spend an average of 44 min with this book
eBook
Buy at LORANCHBOOKSTORE
🇺🇸
Alpha Books
🇨🇴
Visit store →
Bajalibros Argentina
🇦🇷
Visit store →
Bajalibros Colombia
🇨🇴
Visit store →
Bajalibros España
🇪🇸
Visit store →
Bajalibros Latam
🇺🇸
Visit store →
Available at 21 bookshops
Alpha Books
🇨🇴
Visit store →
Bajalibros Argentina
🇦🇷
Visit store →
Bajalibros Colombia
🇨🇴
Visit store →
Bajalibros España
🇪🇸
Visit store →
Bajalibros Latam
🇺🇸
Visit store →
About this book
La carbonatación es uno de los procesos que más problemas nos puede traer cuando lo llevamos a cabo de forma incorrecta. Una cerveza mal carbonatada, ya sea con alta o con baja gasificación, será indudablemente una mala cerveza. Nada mejor que conocer el fundamento de los fenómenos presentes durante la gasificación si nuestro objetivo es lograr un producto estandarizado y de calidad.
Las bases teóricas del proceso pueden resumirse en unas cuantas ecuaciones y relaciones que describen el comportamiento de los gases en un medio líquido, y que llevadas a la práctica serán las que nos garanticen un buen resultado.
Este texto recorre tanto los métodos de gasificación natural como de manera forzada, la teoría y la práctica. Incluye además un capítulo acerca del uso del gas nitrógeno y el balance de líneas para evitar la formación exagerada de espuma a la hora del servicio.
Availability
Carbonatación de Cerveza is available as eBook at 21 online bookshops. Bookshops carrying it include Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.
Genres
- Language
- Spanish
Share
Frequently asked questions
- In what formats is Carbonatación de Cerveza available?
- Carbonatación de Cerveza is available as eBook at 21 online bookshops.
- Where can I buy Carbonatación de Cerveza?
- You can buy Carbonatación de Cerveza at Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare every option in the list on this page.
- How long does it take to read Carbonatación de Cerveza?
- Readers on Publica.la bookshops spend about 44 min with Carbonatación de Cerveza on average.
Ratings & reviews
No ratings yet. Be the first to review this book.
Sign in to rate and review this book.
