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Cocina caribeña

Name: Cocina caribeña
Availability: InStock
ISBN: 9789590508875

By Matamoros, Acela Virgen

Published by RUTH Casa Editorial

Spanish 2017 ISBN 9789590508875

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About this book

Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.