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Cocinar cero residuos

Name: Cocinar cero residuos
Availability: InStock
ISBN: 9788491875277

By Torrico, Giovanna, Wasiliev, Amelia

Published by RBA Libros

Spanish 2019 ISBN 9788491875277

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About this book

Del 30 al 50% de comida que se produce en todo el mundo va a parar a la basura. Diariamente, productores, agricultores, industriales, vendedores y consumidores desaprovechan toneladas de alimentos. Uno de los sectores que desperdicia más comida son los consumidores, pero este dato podría disminuir solo con algunos pequeños cambios en la manera de cocinar. Cocinar cero residuos es un libro de recetas elaboradas con los residuos alimentarios que harán las delicias de familiares, amigos e invitados. Un centenar de recetas sabrosas e ingeniosas para contribuir a la sostenibilidad del planeta.