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¡Dumplings! Edición tapa blanda

Name: ¡Dumplings! Edición tapa blanda
Availability: InStock
ISBN: 9788448029579

By Amano y Sarah Becan, Hugh

Published by Libros Cúpula

Spanish 2022 ISBN 9788448029579

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About this book

El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.