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Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509

Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509

By Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, Rey Acosta, Lidia

Published by IC Editorial

Spanish 2025 ISBN 9788411847407
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509. REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Availability

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Genres

Confectionery Desserts
Language
Spanish
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