Where can I buy Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz?

You can buy Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz at Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare every option in the list on this page.

How long does it take to read Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz?

At an average reading pace, Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz takes about 2 h 56 min to read (160 pages).

Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz

By Martínez Miranda, María Marcela

Published by Editorial Universidad de Caldas

Spanish 160 pages 2023 ISBN 9789587594119

Estimated reading time: 2 h 56 min

PDF

Buy at Bajalibros Latam 🇺🇸

Available at 19 bookshops

Alpha Books 🇨🇴 Visit store →

Bajalibros Argentina 🇦🇷 Visit store →

Bajalibros Colombia 🇨🇴 Visit store →

Bajalibros Latam 🇺🇸 Visit store →

Bajalibros México 🇲🇽 Visit store →

Bookshop Uruguay 🇺🇾 Visit store →

Ebooks Happy Books 🇨🇴 Visit store →

ebooks Libreria del GAM 🇨🇱 Visit store →

ebooks libreria española 🇪🇨 Visit store →

Ebooks Librería Antártica 🇨🇱 Visit store →

Ebooks Librería Carlos Fuentes 🇲🇽 Visit store →

ebookslibelista 🇪🇸 Visit store →

Librería El Hombre de la Mancha 🇵🇦 Visit store →

Librería Palito 🇦🇷 Visit store →

Libros Patagonia 🇨🇱 Visit store →

LORANCHBOOKSTORE 🇺🇸 Visit store →

Sanborns Ebooks 🇲🇽 Visit store →

Unilibros | Ebooks académicos y libros universitarios 🇨🇴 Visit store →

Viubux 🇲🇽 Visit store →

About this book

Las aflatoxinas son metabolitos tóxicos producidos por algunas especies de Aspergillus, que contaminan cultivos de cereales, semillas o oleaginosas y de algodón, nueces, especias y frutos secos, bajo condiciones particulares de temperatura y humedad, en campo y/o almacenamiento. Dicha contaminación causa serios problemas económicos y afecta la salud humana y animal. Esta investigación realiza una evaluación de riesgo de carcinoma hepatocelular (CHC) por consumo de arroz contaminado con aflatoxina B1, con el fin de establecer los factores asociados a dicha exposición alimentaria y examinar los niveles de aflatoxina B1 en el arroz consumido en Colombia. Para tal fin, se estimó la exposición alimentaria a las aflatoxinas por consumo de arroz, mediante una estimación determinista y una estimación probabilística con el método Montecarlo, y la caracterización del riesgo por aflatoxina B1 mediante los enfoques de riesgo de cáncer (RC), margen de exposición (MOE) y simulaciones con el software Risk Ranger.

Availability

Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz is available as PDF at 19 online bookshops. Bookshops carrying it include Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Genres

Food Science Epidemiology

Language: Spanish

In what formats is Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz available?: Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz is available as PDF at 19 online bookshops.
Where can I buy Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz?: You can buy Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz at Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare every option in the list on this page.
How long does it take to read Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz?: At an average reading pace, Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz takes about 2 h 56 min to read (160 pages).