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Fermentados

Fermentados

By Pizard, Mauricio

Published by GR. ILUSTRADOS

Spanish 2022 ISBN 9789915667355
eBook

About this book

Manual y recetario de fermentación. Fermentados es un viaje hacia el microcosmos de los organismos mejoradores de los alimentos, históricos dadores de sabor y salud Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos su historia, su ciencia y su receta con infinitas posibilidades para llevar a la práctica de forma doméstica y sencilla, y aportar diversidad a la ecología de nuestra microbiota intestinal. Cuarto libro del colectivo Garage Gourmet.

Availability

Fermentados is available as eBook at 19 online bookshops. Bookshops carrying it include Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Language
Spanish
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In what formats is Fermentados available?
Fermentados is available as eBook at 19 online bookshops.
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