Hemingway, até os espadartes

By Ferreira, José Guilherme R.

Published by Edições Tapioca

Portuguese 2023 ISBN 4066339739130

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O chef catalão Ferran Adriá fez maravilhas na cozinha de invenção de seu restaurante na Costa Brava. E seus achados de "desconstrução" ainda hoje influenciam a alta gastronomia.

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Genres

Alcoholic

Language: Portuguese

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