História da alimentação no Brasil

By Cascudo, Luís da Câmara

Published by Global Editora

Portuguese 2017 ISBN 9788526021310

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About this book

O mais completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.

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Genres

Folklore & Mythology Social Science

Language: Portuguese

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