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La Quínoa

La Quínoa

By Didier Bazile

Published by LOM Ediciones

Spanish 2017 ISBN 9789560009104
eBook
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About this book

Actualmente, más de setenta países de todo el mundo cultivan la quínoa o hacen experimentos con ella. La expansión de su cultivo en todos los continentes desafía las creencias establecidas que pretendían que sólo crecía en las alturas, en los alrededores del lago Titicaca (Bolivia). Pero el boom actual de la quínoa es tal que se están produciendo grandes cambios en su forma de producción, en las redes relativas a su distribución y en la forma que tenemos de considerarla e incorporarla en nuestros menús.

Availability

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Genres

Sustainable Agriculture
Language
Spanish
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Frequently asked questions

In what formats is La Quínoa available?
La Quínoa is available as eBook at 30 online bookshops.
Where can I buy La Quínoa?
You can buy La Quínoa at Libros Patagonia, LOM Ediciones, Alpha Books. Compare every option in the list on this page.

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