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Manual para el cultivo de hortalizas

By Ligarreto Moreno, Gustavo Adolfo, Pinto Zapata, Manuel Joaquín, Flórez Faura, Rafael, Bojacá, Carlos, Fuentes, Ligia, Niño, Nancy, Fuentes, Luz Stella, Gil, Rodrigo, Jiménez, Jaime, Zamudio, Adriana, Salamanca, César, Wyckhuys, Kris, González, Gerardo, Flórez, Luis Enrique, Sánchez León, Germán David, Escobar Velásquez, Hugo, Herrera, Aníbal, Mora, Homero, Benavides Rosero, Miguel Antonio, Forero de La Rotta, María Clemencia, García González, Javier, Vélez Sánchez, Javier Enrique, Henriquez Henriquez, Sergio Alexander, Gómez de Enciso, Clemencia, Cárdenas Zorro, Gustavo Alberto, Pulido, Sandra Patricia, Pinzón Ramírez, Hernán

Published by Produmedios

Spanish 575 pages 2011 ISBN 9789588829173

Estimated reading time: 10 h 33 min

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About this book

El incremento mundial en el consumo de hortalizas es un reto y una oportunidad para proporcionar nutrición y calidad de vida a los consumidores. Lo más destacable de ellas es su riqueza en vitaminas y minerales, así como en fibra y sustancias antioxidantes que ayudan a la prevención y reducción del riesgo de múltiples enfermedades.Los avances tecnológicos conseguidos en el sector de la horticultura son desconocidos, en buena parte debido a la escasez de medios efectivos de difusión tales como las publicaciones dirigidas a mostrarlos e ilustrarlos. Llenar este gran vacío motivó a Produmedios a lanzar al mercado la presente obra que, a través de su contenido pretende contribuir al desarrollo y tecnificación del sistema de producción hortícola, facilitando las decisiones para su manejo técnico y motivando el incremento en el número de productores de hortalizas. Con esta gran publicación, se aspira a contribuir a la actualización de los profesionales del agro que laboran en los sectores público, privado y académico; especialistas en cada tema, los cuales aportaron todas sus experiencias y conocimientos en cada artículo.Los avances tecnológicos conseguidos en el sector de la horticultura son desconocidos, en buena parte debido a la escasez de medios efectivos de difusión tales como las publicaciones dirigidas a mostrarlos e ilustrarlos. Llenar este gran vacío motivó a Produmedios a lanzar al mercado la presente obra que, a través de su contenido pretende contribuir al desarrollo y tecnificación del sistema de producción hortícola, facilitando las decisiones para su manejo técnico y motivando el incremento en el número de productores de hortalizas. Con esta gran publicación, se aspira a contribuir a la actualización de los profesionales del agro que laboran en los sectores público, privado y académico; especialistas en cada tema, los cuales aportaron todas sus experiencias y conocimientos en cada artículo.

Availability

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Genres

Agriculture & Food

Language: Spanish

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