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Matemática para la administración gastronómica

By Mauricio Balarezo Noboa

Published by UTE

Spanish 126 pages 2020 ISBN 9789978389942

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About this book

Esta obra tiene como propósito apoyar en la comprensión de los conceptos matemáticos en distintas áreas de aplicación relacionadas con la administración gastronómica, a través de ejercicios aplicados al negocio de alimentos y bebidas, con énfasis en el ámbito administrativo.

Availability

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Genres

Food Industry Business Mathematics Management Science

Language: Spanish

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