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Mikuna: cocina tradicional ecuatoriana

Mikuna: cocina tradicional ecuatoriana

By Tapia, Esteban Raymundo

Published by USFQ Press

Spanish 2022 ISBN 9789978682043
eBook

About this book

Este libro inaugura la colección «Saborea el Mundo», que rinde homenaje al valor de la cocina ecuatoriana, su variedad y personalidad. Las publicaciones de esta línea editorial buscan preservar y reflejar la diversidad biológica y cultural, así como las tradiciones y los saberes ancestrales. La cocina ecuatoriana es tan diversa como el entorno natural del que depende la producción de los alimentos y la sabiduría de los diferentes pueblos que; a través de conocimientos transmitidos de generación en generación, transforman ingredientes locales en alimentos llenos de tradición. El propósito de este recetario es recoger 95 recetas de la Costa, la Sierra y la Amazonía.

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Language
Spanish
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In what formats is Mikuna: cocina tradicional ecuatoriana available?
Mikuna: cocina tradicional ecuatoriana is available as eBook at 21 online bookshops.
Where can I buy Mikuna: cocina tradicional ecuatoriana?
You can buy Mikuna: cocina tradicional ecuatoriana at Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare every option in the list on this page.

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