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Platos de las abuelas

Platos de las abuelas

By Muñoz, Juan Jacobo

Published by Editorial Universidad del Cauca

Spanish 264 pages 2018 ISBN 9789587323313
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About this book

Nada mejor para valorar a los pueblos que la forma en que utilizan los alimentos. La selección, preparación y presentación de cuanto se va a comer, representa una serie de procesos intelectuales y sensitivos, cuyo resultado va a permitir evaluar la maduración cultural de un grupo humano.
Language
Spanish
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