Where can I buy Processos fermentativos para produção na indústria?

You can buy Processos fermentativos para produção na indústria at Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compare every option in the list on this page.

Processos fermentativos para produção na indústria

By Flora, Isabela Karina Della, Dupont, Gabriele Kuhn

Published by Editora Intersaberes

Portuguese 2024 ISBN 9788522707638

eBook

Buy at Disal - Distribuidora de Conhecimento 🇧🇷

Available at 2 bookshops

Martins Fontes Paulista 🇧🇷 Visit store →

Sold directly by the independent publisher Disal - Distribuidora de Conhecimento

About this book

A obra contempla uma breve história da fermentação, explicando como esse processo ocorre, os microrganismos responsáveis e os equipamentos utilizados. Também trata das principais vias metabólicas de fermentação, dos elementos e das técnicas básicas desse processo e dos biorreatores. Além disso, aborda conhecimentos específicos sobre produção de alimentos, bebidas, ácidos orgânicos e enzimas.

Availability

Processos fermentativos para produção na indústria is available as eBook at 2 online bookshops. Bookshops carrying it include Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Buy it directly from its publisher at Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Genres

Bacteriology Microbiology

Language: Portuguese

In what formats is Processos fermentativos para produção na indústria available?: Processos fermentativos para produção na indústria is available as eBook at 2 online bookshops.
Where can I buy Processos fermentativos para produção na indústria?: You can buy Processos fermentativos para produção na indústria at Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compare every option in the list on this page.