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Pulpería Quilapán

Pulpería Quilapán

By Areal, Rocío

Published by Senda Florida

Spanish 2023 ISBN 9788419596659
eBook
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About this book

La Pulpería Quilapán es un proyecto gastronómico cultural que rescata la identidad del ser argentino. Situado en el barrio de San Telmo, Ciudad de Buenos Aires, cumplió diez años en 2022. A modo de aniversario, este libro repasa no solo los inicios del proyecto sino los hallazgos y avatares de la histórica casona que la alberga; un camino transitado en paralelo a los acontecimientos nacionales que marcaron cada época. De esta manera, pasado y presente se conjugan y conjuran, con vistas a un futuro sustentable e inclusivo, respetuoso de las tradiciones y el patrimonio. Abrimos, pues, las puertas de un espacio diverso, capaz de permear las fronteras entre el campo y la ciudad, y en donde todos los tiempos y voces encuentran su lugar.

Availability

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Genres

Essays Cultural Ethnic & Regional
Language
Spanish
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In what formats is Pulpería Quilapán available?
Pulpería Quilapán is available as eBook at 21 online bookshops.
Where can I buy Pulpería Quilapán?
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