Skip to main content
EbooksDepository
Sign in
Recetario popular chileno

Recetario popular chileno

By Peralta (Don Tinto), Álvaro

Published by AGUILAR

Spanish 2019 ISBN 9789569582967
eBook
Buy at Bajalibros Colombia 🇨🇴

Available at 19 bookshops

Bajalibros Argentina Bajalibros Argentina 🇦🇷 Visit store → Bajalibros España Bajalibros España 🇪🇸 Visit store → Bajalibros Latam Bajalibros Latam 🇺🇸 Visit store → Bajalibros México Bajalibros México 🇲🇽 Visit store →

About this book

Platos de siempre para los tiempos de hoy. Hay platos que todos conocemos o recordamos, tan típicamente chilenos que no pueden faltar en los recuerdos familiares, en reuniones de comensales con un buen trago o en las visitas a restaurantes con amigos extranjeros. Pero ¿sabemos de dónde viene?, y lo que es más importante: ¿conocemos como hacerlos? Álvaro Peralta, Don Tinto, destacado cronista gastronómico, ha dedicado gran parte de su labor a investigar y rescatar la comida tradicional. Periodista, además de buen cocinero, no solo ha escudriñado el anecdotario y los recetas de los platos infaltables del recetario popular chileno, sino que además, él mismo se ha encargado de recopilar y probar de su propia mano, la preparación del pastel de papas, del ajiaco, las pantrucas, el charquicán o el pernil, adaptándolas además a los tiempos que corren. Del causeo o la pichanga, a la lengua, la plateada o su buena carbonada, todo acompañado de un pichuncho, un pisco sour o la inevitable piscola. Pase y sírvase.

Availability

Recetario popular chileno is available as eBook at 19 online bookshops. Bookshops carrying it include Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Genres

Central American & South American Cooking
Language
Spanish
Share

Frequently asked questions

In what formats is Recetario popular chileno available?
Recetario popular chileno is available as eBook at 19 online bookshops.
Where can I buy Recetario popular chileno?
You can buy Recetario popular chileno at Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Compare every option in the list on this page.

Ratings & reviews

No ratings yet. Be the first to review this book.

Sign in to rate and review this book.

Comments

Sign in to join the conversation.

No comments yet.

You might also like

Todo empanadas

Todo empanadas

Correa de Arango, Clara Inés, Arango Correa, Ana María

Saber cocinar recetas light

Saber cocinar recetas light

Montero, Mariló, Fernández, Sergio

Cocktails and Food

Cocktails and Food

Muelas, Javier de las

Cozinha Afetiva

Cozinha Afetiva

Faria, Paulo Roberto

Das 250 Rezepte Low Carb Kochbuch für Meal Prep - Spielend leicht ohne Hunger ballaststoffreich abnehmen | Mit 30-Tage Diät Plan und Wochenplaner für Meal Prep

Das 250 Rezepte Low Carb Kochbuch für Meal Prep - Spielend leicht ohne Hunger ballaststoffreich abnehmen | Mit 30-Tage Diät Plan und Wochenplaner für Meal Prep

Carb, Schlank dank Low

Carb‑Killer‑Küche - Der Anti‑Nudel‑Verführer

Carb‑Killer‑Küche - Der Anti‑Nudel‑Verführer

Schommertz, Marc