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Recetas de tu cocina

Name: Recetas de tu cocina
Availability: InStock
ISBN: 9789592203839

By Avilés, Juan P.

Published by RUTH Casa Editorial

Spanish 2023 ISBN 9789592203839

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About this book

Motivado el autor por el bicentenario de Cienfuegos, esta compilación es resultado de una ardua búsqueda de recetas de cocina criollas, tradicionales y originarias de nuestra provincia de las que existen una amplia representación, gracias a la influencia de las migraciones que por distintas razones llegaron a nuestro país. Como sencillo homenaje a nuestros orígenes se incluye la primera receta (El Casabe), alimento que se consume en Cuba desde la época de los aborígenes.