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Sabores da cozinha contemporânea

By Silva, Avelino, Trevisani, Bruna, Barghini, Laura Tremolada, Wooten, Sonia

Published by Editora Melhoramentos

Portuguese 258 pages 2010 ISBN 9788506062395

Estimated reading time: 4 h 44 min

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About this book

Que tal combinar um Medalhão ao molho Madeira com o sabor suave do Risoto de legumes? Complemente com um refrescante Crepe de frutas da estação, ou um levíssimo rocambole, e flambe-o à vista de seus convidados. Muitas vezes, o cardápio mais feliz depende apenas de uma ideia, de uma sugestão criativa. Neste livro, você vai encontrar essa deliciosa refeição e muitas outras compostas por especialidades servidas nos melhores restaurantes. São entradas e saladas, carnes, massas, tortas e quiches, pães caseiros e doces, com receitas explicadas passo a passo, lista detalhada de ingredientes, tempo de preparo e indicação de rendimento. Belíssimas fotos coloridas mostram como servir suas criações. Tudo isso para que você disponha de um cardápio categoria cinco estrelas.

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Genres

Gourmet Courses & Dishes

Language: Portuguese

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