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¡Sin gluten! Edición actualizada

Name: ¡Sin gluten! Edición actualizada
Availability: InStock
ISBN: 9788441545748

By Sierra Ballarín, Mateo

Published by ANAYA MULTIMEDIA

Spanish 239 pages 2022 ISBN 9788441545748

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About this book

Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.