Francesa

Die große Geschichte der französischen Küche

Bienassis, Loic

A guide to modern cookery

Escoffier, A.

Normandie

Maunder, Hilke

A vida e paixão de Dodin-Bouffant, gourmet

Rouff, Marcel

GuíaBurros: Cocina franco-marroqui

Delcampe, Anne

Twenty-four Little French Dinners and How to Cook and Serve Them

Moore, Cora

Le Gastronome français, ou L'art de bien vivre

Gassicourt, Charles-Louis Cadet de

Le viandier de Taillevent

Taillevent

La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps

Papin, Denis

Hot Cuisine

Uhlig, Elena

The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy

Brillat-savarin

Französische Landküche

Daniel Galmiche

Speiseführer Südfrankreich

Neumann, Sandy

Le viandier de Taillevent

Taillevent

Le Gastronome français, ou L'art de bien vivre

Gassicourt, Charles-Louis Cadet de

Laurent Suaudeau

Suaudeau, Laurent

L'Anjou, ses vignes et ses vins

Maisonneuve, Paul

Le livre de tous les ménages

Appert, Nicolas

Wanted: A Cook

Dale, Alan

The Hotel St. Francis Cook Book

Hirtzler, Victor

Domestic French Cookery, 4th ed

Barué, Sulpice

Institut Paul Bocuse

Physiologie du goût

Brillat-savarin

Le viandier de Taillevent

Taillevent