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Aceites y grasas industriales

Aceites y grasas industriales

Par Bailey, Alton Edward

Publié par Reverte

Spanish 746 pages 2020 ISBN 9788429192018
Temps de lecture estimé : 13 h 41 min
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À propos de ce livre

Al escribir este volumen se ha tratado de hacer, principalmente, un texto sobre Tecnología de aceites y grasas; por esto, en su mayor parte (secciones C y D), se dedica a la descripción y estudio de los productos grasos de importancia comercial y a los productos usados en la manufactura de estos productos. En las dos secciones preliminares (A y B), se revisan brevemente la naturaleza, propiedades físicas y propiedades químicas de los aceites y grasas, y se estudian la composición, características y disponibilidades de las materias primas para la obtención de aquéllos.

Disponibilité

Aceites y grasas industriales est disponible en PDF dans 18 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Langue
Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats Aceites y grasas industriales est-il disponible ?
Aceites y grasas industriales est disponible en PDF dans 18 librairies en ligne.
Où puis-je acheter Aceites y grasas industriales ?
Vous pouvez acheter Aceites y grasas industriales sur Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Comparez toutes les options dans la liste de cette page.
Combien de temps faut-il pour lire Aceites y grasas industriales ?
À un rythme de lecture moyen, Aceites y grasas industriales se lit en environ 13 h 41 min (746 pages).

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