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Advanced Nutrition and Human Metabolism

Par Sareen S. Gropper, Jack L. Smith, Timothy P. Carr

Publié par Cengage Learning

English 662 pages 2022 ISBN 9780357449813

7 lecteurs dans les librairies Publica.la Les lecteurs passent en moyenne 2 h 15 min avec ce livre Temps de lecture estimé : 12 h 8 min

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À propos de ce livre

Este libro ofrece una visión completa de los procesos bioquímicos y fisiológicos relacionados con la nutrición humana. Explica la digestión, absorción y metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos, así como la integración metabólica y su regulación. Incluye el papel de las vitaminas y minerales, tanto solubles en agua como en grasa, y su impacto en la salud, junto con el equilibrio hídrico y electrolítico. Además, aborda la producción de energía, composición corporal y control del peso. Su enfoque combina ciencia actualizada y aplicaciones prácticas, convirtiéndolo en una referencia esencial para estudiantes y profesionales de nutrición y ciencias de la salud.

Disponibilité

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Langue: English

Questions fréquentes

Dans quels formats Advanced Nutrition and Human Metabolism est-il disponible ?: Advanced Nutrition and Human Metabolism est disponible en PDF dans 1 librairie en ligne.
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