Bier brauen
Par P., Fabienne
Publié par epubli
German
2024
ISBN 9783759883438
eBook
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🇺🇾
Disponible dans 6 librairies
À propos de ce livre
Bierbrauen ist eine uralte Kunst, die auf einem faszinierenden biochemischen Prozess basiert, bei dem Wasser, Malz, Hopfen und Hefe in ein schmackhaftes und beliebtes Getränk verwandelt werden. Trotz moderner Technik bleibt der Prozess im Kern seit Jahrhunderten unverändert. Das erste Kapitel gibt einen umfassenden Überblick über die grundlegenden Schritte im Brauprozess, angefangen bei der Herstellung des Malzes bis hin zur Abfüllung des fertigen Biers. Gleichzeitig beleuchten wir die Rolle der vier Hauptzutaten – Wasser, Malz, Hopfen und Hefe – im Detail.
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