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Cardápios do Brasil

Cardápios do Brasil

Par Trajano, Ana Luíza

Publié par Editora Senac São Paulo

Portuguese 2019 ISBN 9788539609345
eBook

À propos de ce livre

Em mais de dez anos de viagens e pesquisas por todo o país, Ana Luiza Trajano reuniu um material incomparável sobre receitas, matérias-primas e processos básicos da cozinha brasileira. Ao lado de 47 pratos como tutus, farofas, bolinhos e moquecas, este livro traz um glossário com fotografias e informações sobre 167 ingredientes de nossa gastronomia e apresenta, com textos e imagens, 22 técnicas de produção de alimentos. Lançamento do Senac São Paulo, Cardápios do Brasil, com textos também em inglês e francês, revela a diversidade encantadora de nossa cultura gastronômica.

Disponibilité

Cardápios do Brasil est disponible en eBook dans 3 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Achetez-le directement auprès de son éditeur sur Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

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Langue
Portuguese
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Questions fréquentes

Dans quels formats Cardápios do Brasil est-il disponible ?
Cardápios do Brasil est disponible en eBook dans 3 librairies en ligne.
Où puis-je acheter Cardápios do Brasil ?
Vous pouvez acheter Cardápios do Brasil sur Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Comparez toutes les options dans la liste de cette page.

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