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Comer es una historia

Comer es una historia

Par Caballero, Oscar

Publié par Planeta Gastro

Spanish 2018 ISBN 9788408187622
eBook

À propos de ce livre

Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad. ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

Disponibilité

Comer es una historia est disponible en eBook dans 16 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Achetez-le directement auprès de son éditeur sur Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

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Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats Comer es una historia est-il disponible ?
Comer es una historia est disponible en eBook dans 16 librairies en ligne.
Où puis-je acheter Comer es una historia ?
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