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À un rythme de lecture moyen, Costeo de platos en restaurantes se lit en environ 2 h 27 min (134 pages).

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Costeo de platos en restaurantes

Par de Bonis, Germán

Publié par Ugerman Editor

Spanish 134 pages 2023 ISBN 9789879468951

Temps de lecture estimé : 2 h 27 min

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À propos de ce livre

En el emocionante campo de la gastronomía, lograr la rentabilidad es tan importante como servir un plato exquisito. Este libro es tu guía esencial para dominar los costos y la fijación de precios, habilidades vitales para cualqier chef, emprendedor gastronómico o de rubros afines. Aprende a calcular eficazmente los costos de tus ingredientes, tiempo de trabajo y costos generales, y descubre cómo establecer precios atractivos que aseguren la prosperidad de tu negocio. Con ejemplos prácticos, consejos y estrategias probadas, este libro será tu aliado, tanto si estás iniciándote en el mundo culinario como si eres un profesional experimentado. Costeo de platos en restaurantes - te permitirá combinar tu talento culinario con una sólida comprensión financiera, llevando tu negocio gastronómico al siguiente nivel.

Disponibilité

Costeo de platos en restaurantes est disponible en PDF dans 18 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Questions fréquentes

Dans quels formats Costeo de platos en restaurantes est-il disponible ?: Costeo de platos en restaurantes est disponible en PDF dans 18 librairies en ligne.
Où puis-je acheter Costeo de platos en restaurantes ?: Vous pouvez acheter Costeo de platos en restaurantes sur Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Comparez toutes les options dans la liste de cette page.
Combien de temps faut-il pour lire Costeo de platos en restaurantes ?: À un rythme de lecture moyen, Costeo de platos en restaurantes se lit en environ 2 h 27 min (134 pages).