Diseño de productos y servicios turísticos locales. UF0083.

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0083 "Diseño de productos y servicios turísticos locales" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y un examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Evaluar la potencialidad turística en un ámbito determinado que permita detectar oportunidades de creación y desarrollo de productos turísticos locales. - Poner en práctica y evaluar estrategias de creación, mejora y desarrollo de productos y servicios turísticos en entornos locales, teniendo en cuenta la potencialidad turística del área, la demanda actual, potencial y la protección ambiental. Índice: El sector turístico 6 Presentación general 7 Origen y evolución histórica del fenómeno turístico. Factores que influyen en su desarrollo. Dinámica y evolución de los flujos turísticos: los nuevos hábitos viajeros. 8 Evolución del concepto turismo 8 Origen y evolución histórica del fenómeno turístico 10 Factores que influyen en el desarrollo turístico 25 Dinámica y evolución de los flujos turísticos: los nuevos hábitos viajeros. 28 La organización del sector. el marco jurídico, económico y social. Administraciones públicas competentes en materia de turismo. 33 Organización del sector turístico: marcos de influencia. 33 Administraciones públicas turísticas 34 Oferta y demanda turística: recursos, servicios, equipamientos y productos turísticos. 42 La oferta turística 42 La demanda turística 48 La estructura de comercialización en el sector 51 Operadores turísticos: funciones que desarrollan. 51 Actuales vías de comercialización: compra directa por parte del cliente. 56 Proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos. 58 Resumen 60 Autoevaluación 61 Ordenación territorial y planificación estratégica 63 Presentación general 64 Los planes de ordenación territorial y su incidencia en el desarrollo turístico. Normativas. 66 La dimensión territorial del turismo 67 La ordenación territorial del turismo 70 La planificación en la política turística española 71 Fuentes de información sobre oferta, demanda, estructura, evolución y tendencias de los productos turísticos locales. 76 Las fuentes de información sobre oferta y demanda 76 Estructura, evolución y tendencias de los productos turísticos locales. 81 Análisis y aplicación de técnicas de identificación y catalogación de recursos turísticos 83 El análisis de los recursos turísticos 83 La investigación de mercados como instrumento de planificación en el sector. Métodos cuantitativos y cualitativos. Aplicaciones estadísticas. 90 Análisis y aplicación de técnicas de planificación estratégica de productos y destinos turísticos. Posicionamiento estratégico frente a la competencia. 93 Resumen 98 Autoevaluación 100 Creación y desarrollo de productos turísticos locales 102 Presentación general 103 Análisis comparativo y caracterización de los diferentes tipos de productos y servicios turísticos locales 104 Caracterización de productos turísticos 105 Definición, redefinición y desarrollo de productos turísticos locales. Fases y ejecución. Diseño y desarrollo de servicios. 114 El concepto de producto turístico 114 Las características del producto turístico 115 Diseño de productos turísticos locales 116 Proyectos de creación, desarrollo y mejora de productos turísticos locales: oportunidad, viabilidad y plan de ejecución. Financiación de proyectos. gestión de proyectos. 122 Fases del ciclo de vida de un producto turístico local 125 Gestión de iniciativas turísticas 126 Resumen 128 Autoevaluación 129 Desarrollo turístico sostenible 131 Presentación general 132 Introducción al desarrollo turístico sostenible: aspectos económicos, ambientales y socioculturales. 133 El desarrollo sostenible para planificadores locales 136 La importancia del ambiente para el desarrollo turístico. Los impactos ambientales. 138 La relación entre turismo y medio ambiente 138 Los impactos ambientales 141 Herramientas de análisis ambiental 146 Surgimiento y desarrollo de la interpretación del patrimonio natural como herramienta para su preservación y adecuada utilización como recurso turístico 150 Surgimiento y desarrollo de la interpretación 151 La interpretación como herramienta turística 152 La gestión ambiental en turismo: consumo energético y agua, tratamiento de residuos, otros aspectos. 154 La gestión ambiental en turismo 154 Plan de mejora ambiental dentro de la política de calidad 163 Resumen 164 Autoevaluación 165 Examen final 167