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Eleva tu juego culinario 2

Par Bocchio, Giacomo

Publié par Planeta Perú

Spanish 2024 ISBN 9786123320447

6 lecteurs dans les librairies Publica.la Les lecteurs passent en moyenne 28 min avec ce livre

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Vendu directement par l'éditeur indépendant Planeta Argentina

À propos de ce livre

«Una receta es el documento más importante en una cocina, y un buen cocinero debe ser capaz de interpretarla y llevarla a cabo, aplicando las técnicas aprendidas». Con más de veinte años de experiencia en el mundo de la gastronomía, desde restaurantes con estrellas Michelin y cadenas hoteleras de lujo hasta grandes plantas de procesamiento de alimentos en diversos países, el chef Giacomo Bocchio es uno de los cocineros más talentosos de la escena gastronómica peruana. En este segundo volumen de Eleva tu juego culinario, Giacomo comparte más de cien recetas —entre bases, entradas, sopas, salsas, fondos, piqueos, sánguches, bebidas y postres— de la cocina peruana e internacional, además de técnicas y consejos prácticos que nos ayudarán a seguir elevando nuestro juego culinario, pero, sobre todo, a compartir estas deliciosas preparaciones con nuestros seres queridos.

Disponibilité

Eleva tu juego culinario 2 est disponible en eBook dans 23 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Achetez-le directement auprès de son éditeur sur Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Questions fréquentes

Dans quels formats Eleva tu juego culinario 2 est-il disponible ?: Eleva tu juego culinario 2 est disponible en eBook dans 23 librairies en ligne.
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