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Escuela de pastelería

Escuela de pastelería

Par REMAGGI, PABLO

Publié par VR Editoras

Spanish 2025 ISBN 9786313003907
eBook
Buy at ebooks Libreria del GAM 🇨🇱

Disponible dans 20 librairies

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À propos de ce livre

Escuela de pastelería. De las fórmulas clásicas a las creaciones de autor es un compendio del repertorio pastelero del chef Pablo Remaggi. Para él, todo reside en el equilibrio: de lo que conocíamos, de lo que conocemos y de lo que vendrá. Para lograrlo, un postre debe tener aromas, texturas y sabores que despierten lo más sensorial de nuestro ADN y una presentación espléndida. En este libro encontrarán todas las técnicas y tips para crear delicias clásicas y modernas como budines, tortas y tartas, semifríos, monoporciones y masas leudadas festivas. Que no se diga más, ¡ a hornear!

Disponibilité

Escuela de pastelería est disponible en eBook dans 20 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Catégories

Cakes Cuisine
Langue
Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats Escuela de pastelería est-il disponible ?
Escuela de pastelería est disponible en eBook dans 20 librairies en ligne.
Où puis-je acheter Escuela de pastelería ?
Vous pouvez acheter Escuela de pastelería sur Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Comparez toutes les options dans la liste de cette page.

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