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Fjorten jyske husholdninger

Par Hindhede, Mikkel

Publié par Lindhardt og Ringhof

DA 2019 ISBN 9788726013719

eBook

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À propos de ce livre

"Fjorten jyske husholdninger" er sjette beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om de fortsatte undersøgelser af danskernes kostvaner og indeholder desuden en beskrivelse af typisk dansk husmandskost samt en kort beskrivelse af lignende undersøgelser foretaget i Tyskland.

Disponibilité

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Questions fréquentes

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