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Guía Practica de microbiología en agua y alimentos

Par Baggini, Pablo Santiago

Publié par Ediciones Servicop

Spanish 2020 ISBN 9789878397450

eBook

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Disponible dans 21 librairies

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À propos de ce livre

El agua que se consume así como el alimento que se elabora y se consume, son una responsabilidad de todos los integrantes de la cadena llamada de la Inocuidad o la Seguridad Alimentaria, abarcando desde el productor de la materia prima al consumidor. La propuesta es brindar la herramienta del conocimiento y los fundamentos necesarios para comprender cuales son los escalones en esa empinada escalera de la seguridad en los alimentos: conocer al patógeno y aislarlo, para comprender la morbilidad que causa.

Disponibilité

Guía Practica de microbiología en agua y alimentos est disponible en eBook dans 21 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Questions fréquentes

Dans quels formats Guía Practica de microbiología en agua y alimentos est-il disponible ?: Guía Practica de microbiología en agua y alimentos est disponible en eBook dans 21 librairies en ligne.
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