Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água
Par Silva, Neusely da, Junqueira, Valéria Christina Amstalden, Silveira, Neliane Ferraz de Arruda, Taniwaki, Marta Hiromi, Gomes, Renato Abeilar Romeiro, Okazaki, Margarete Midori, Iamanaka, Beatriz Thie
Publié par Editora Blucher
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Martins Fontes Paulista
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