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Perfil del riesgo de residuos de plaguicidas

Par Chaparro González, María Patricia, Molinello, Alfredo López, Álvarez, Ángela María Otálvaro, Contreras, Lena Prieto, Rodríguez, Javier Francisco Rey

Publié par Universidad de La Salle

Spanish 102 pages 2018 ISBN 9789585486027

Temps de lecture estimé : 1 h 52 min

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À propos de ce livre

La intoxicación por la presencia de residuos de plaguicidas en productos agrícolas ha sido reconocida como un problema de salud pública en el mundo. Estos residuos pueden encontrarse en los alimentos que se consumen, el agua que se bebe y el aire que se respira. En el caso particular de los alimentos contaminados con residuos de plaguicidas organofosforados, su procesamiento no garantiza la eliminación completa de estos, lo que expone a los consumidores al desarrollo de enfermedades crónicas por su acumulación y por la biomagnificación de algunas de estas moléculas a lo largo de la vida. Todas las especies de crucíferas son afectadas por problemas fitosanitarios que derivan en el uso intensivo de plaguicidas como medida de manejo.

Disponibilité

Perfil del riesgo de residuos de plaguicidas est disponible en PDF dans 21 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Questions fréquentes

Dans quels formats Perfil del riesgo de residuos de plaguicidas est-il disponible ?: Perfil del riesgo de residuos de plaguicidas est disponible en PDF dans 21 librairies en ligne.
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