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Planificación de Menús y Dietas Especiales

Planificación de Menús y Dietas Especiales

Par Requena Peláez, José Miguel

Publié par ICB Editores

Spanish 327 pages 2013 ISBN 9788490216750
Temps de lecture estimé : 6 h
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Disponible dans 29 librairies

Vendu directement par l'éditeur indépendant ICB Editores

À propos de ce livre

El objetivo de este libro es que el alumnado adquiera los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial. Atender a todas las necesidades de los clientes con el objetivo de fidelizar, incorporando nuevos platos en la carta del establecimiento diversificando la oferta gastronómica y creando nuevas oportunidades de negocio. Adquirir conocimientos nutricionales y buenos hábitos de alimentación.

Disponibilité

Planificación de Menús y Dietas Especiales est disponible en PDF dans 29 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : ICB Editores, Alpha Books, Bajalibros Argentina. Achetez-le directement auprès de son éditeur sur ICB Editores.

Catégories

Audience
adults
Langue
Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats Planificación de Menús y Dietas Especiales est-il disponible ?
Planificación de Menús y Dietas Especiales est disponible en PDF dans 29 librairies en ligne.
Où puis-je acheter Planificación de Menús y Dietas Especiales ?
Vous pouvez acheter Planificación de Menús y Dietas Especiales sur ICB Editores, Alpha Books, Bajalibros Argentina. Comparez toutes les options dans la liste de cette page.
Combien de temps faut-il pour lire Planificación de Menús y Dietas Especiales ?
À un rythme de lecture moyen, Planificación de Menús y Dietas Especiales se lit en environ 6 h (327 pages).

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