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Por mis riñones que hoy como bien

Por mis riñones que hoy como bien

Par Quiroga, Borja, Cobo, Miguel

Publié par Editorial Rosamerón

Spanish 2024 ISBN 9788412871616
7 lecteurs dans les librairies Publica.la Les lecteurs passent en moyenne 3 h 2 min avec ce livre
eBook

À propos de ce livre

¿Quién te contó que beber dos litros de agua era bueno para tu riñón? ¿Sabes dónde se fabrica la famosa EPO que oxigena la sangre? ¡En el riñón! En los riñones está también la clave de la proteína klotho o elixir de la eterna juventud. De todo el cuerpo humano, el riñón es el órgano más complejo y más desconocido. Entendido clásicamente como una depuradora de desechos, hoy somos conscientes de que en la salud de nuestros riñones se encuentra la clave de una vida sana y duradera. Fuente de todas nuestras actividades fisiológicas, y por tanto de la propia vida del organismo, su estado determina nuestro bienestar. La dieta juega un papel fundamental en el desarrollo de las enfermedades renales y, por tanto, en todas sus funciones. En esta obra, el chef con estrella Michelin Miguel Cobo y el nefrólogo Borja Quiroga realizan una sabia combinación entre medicina y gastronomía aplicada a los riñones. Todo ello condimentado con originales técnicas culinarias y los necesarios apuntes culturales sobre evolución humana que tanto han inspirado el proyecto culinario del cocinero afincado en Burgos. El riñón regula el calcio para bien y para mal: desde las piedras hasta el hueso.

Disponibilité

Por mis riñones que hoy como bien est disponible en eBook dans 21 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Langue
Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats Por mis riñones que hoy como bien est-il disponible ?
Por mis riñones que hoy como bien est disponible en eBook dans 21 librairies en ligne.
Où puis-je acheter Por mis riñones que hoy como bien ?
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Combien de temps faut-il pour lire Por mis riñones que hoy como bien ?
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