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Porca Miseria, Los oficios de la carne

Porca Miseria, Los oficios de la carne

Par Xesc Reina

Publié par ColandCol

Spanish 14 pages 2024
12 lecteurs dans les librairies Publica.la Les lecteurs passent en moyenne 8 min avec ce livre Les lecteurs le lisent en plusieurs fois Temps de lecture estimé : 15 min
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À propos de ce livre

Porca Miseria, los oficios de la carne XESC REINA Xesc Reina explica de manera sencilla las bases de la charcutería, los procesos y la técnica. A través del despiece del cerdo En Porca miseria, los oficios de la carne, Xesc Reina comparte su manera de entender la charcutería en un tratado que parte de los conceptos básicos de la profesión para adentrarse poco a poco en sus entresijos actuales hasta culminar con una prospección: pasado, presente y futuro de los oficios de la carne.

Disponibilité

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Questions fréquentes

Dans quels formats Porca Miseria, Los oficios de la carne est-il disponible ?
Porca Miseria, Los oficios de la carne est disponible en PDF dans 1 librairie en ligne.
Où puis-je acheter Porca Miseria, Los oficios de la carne ?
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Puis-je lire Porca Miseria, Los oficios de la carne gratuitement ?
Oui — Porca Miseria, Los oficios de la carne est disponible gratuitement sur ebookscolandcol.
Combien de temps faut-il pour lire Porca Miseria, Los oficios de la carne ?
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Les lecteurs terminent-ils généralement Porca Miseria, Los oficios de la carne ?
Les lecteurs passent en moyenne 8 min avec Porca Miseria, Los oficios de la carne, généralement en plusieurs fois.

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