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Combien de temps faut-il pour lire Post Mortem Changes in Fish ?

À un rythme de lecture moyen, Post Mortem Changes in Fish se lit en environ 4 h 28 min (244 pages).

Post Mortem Changes in Fish

Par B K Khuntia

Publié par Astral International Pvt Ltd

English 244 pages 2021 ISBN 9789351300311

Temps de lecture estimé : 4 h 28 min

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À propos de ce livre

This treatise gives a vivid description about the post mortem changes in fish, which is a prerequisite to the understanding of fresh fish handling and processing. Through several illustrations, the text has been extremely simplified for the understanding of the users. The book is perhaps first of its kind to deal with such a vital topic in great depth to delineate the importance of post mortem changes on the quality of fresh fish, and processed products and byproducts prepared from it. The book shall be a valuable piece of information for students, teachers, scientists, extension personnel and all associated with fisheries, particularly with fish processing technology.

Disponibilité

Post Mortem Changes in Fish est disponible en PDF dans 1 librairie en ligne.

Questions fréquentes

Dans quels formats Post Mortem Changes in Fish est-il disponible ?: Post Mortem Changes in Fish est disponible en PDF dans 1 librairie en ligne.
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Combien de temps faut-il pour lire Post Mortem Changes in Fish ?: À un rythme de lecture moyen, Post Mortem Changes in Fish se lit en environ 4 h 28 min (244 pages).