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À un rythme de lecture moyen, Principios básicos de bioquímica de los alimentos se lit en environ 2 h 35 min (141 pages).

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Principios básicos de bioquímica de los alimentos

Par Luis Díaz

Publié par Editorial Universidad de La Serena

Spanish 141 pages 2015 ISBN 9789567393473

Temps de lecture estimé : 2 h 35 min

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Disponible dans 31 librairies

Vendu directement par l'éditeur indépendant Libros Patagonia

À propos de ce livre

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.

Disponibilité

Principios básicos de bioquímica de los alimentos est disponible en PDF dans 31 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Libros Patagonia, Alpha Books, Bajalibros Argentina. Achetez-le directement auprès de son éditeur sur Libros Patagonia.

Questions fréquentes

Dans quels formats Principios básicos de bioquímica de los alimentos est-il disponible ?: Principios básicos de bioquímica de los alimentos est disponible en PDF dans 31 librairies en ligne.
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