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Química de macrocomponentes de alimentos

Química de macrocomponentes de alimentos

Par María de los Ángeles Valdivia López, Valdivia López, María de los Ángeles, Ramírez Cahero, Hiram Fernando, Tecante Coronel, Alberto

Publié par Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

Spanish 2024 ISBN 9786073085267
eBook

À propos de ce livre

Química de macrocomponentes de alimentos es un material muy valioso para fortalecer el aprendizaje y fundamentos de los diversos cursos de la licenciatura de Química de Alimentos (QA), porque dirige al estudiante desde la comprensión de las cuestiones químicas y estructurales más básicas, hasta las más complejas, sin obviar los detalles de las diferentes etapas de reacción. Es una referencia para los profesionales que están en el ámbito educativo de otras carreras afines a QA, como Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos y Nutrición, entre otras.

Disponibilité

Química de macrocomponentes de alimentos est disponible en eBook dans 1 librairie en ligne. Achetez-le directement auprès de son éditeur sur libros-unam.ddns.net.

Audience
young-adults
Langue
Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats Química de macrocomponentes de alimentos est-il disponible ?
Química de macrocomponentes de alimentos est disponible en eBook dans 1 librairie en ligne.
Où puis-je acheter Química de macrocomponentes de alimentos ?
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