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Recipes from the Garden of Contentment

Par Yuan Mei, Sean J. S. Chen

Publié par Berkshire Publishing Group

English 464 pages 2018 ISBN 9781614728511

Temps de lecture estimé : 8 h 30 min

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À propos de ce livre

Recipes from the Garden of Contentment: Yuan Mei`s Manual of Gastronomy (Suiyuan Shidan) is the first English translation of the classic 18th-century treatise and cookbook by the Qing dynasty poet Yuan Mei, introducing Chinese culinary philosophy as well as its best-known dishes. Translation by Sean J. S. Chen; foreword by Nicole Mones. Bilingual edition, 428 pages.

Disponibilité

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Langue: English

Questions fréquentes

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